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 　　餅干作為一種方便食品，有許多不同的口味，這些味道離不開各種各樣的調味品，鹽糖撒布機就是專業為餅干提升口味的機器設備。

　　鹽糖撒布機（又叫撒鹽機、撒糖機）是在入爐前把糖粒、鹽粒、芝麻等均勻地撒布在餅坯表面上，使餅干更具有特色和風味，鹽糖撒布機是廠家增加餅干品種不可缺少的設備。帶式撒布機是通過輸送帶將料斗里面的原料帶動出來，經打粉軸打散后再撒落到餅干上面。撒鹽糖機撒料的多少可調，輸送帶速度可調，可根據餅干輸送速度的快慢調節撒料量。又叫鹽糖撒布機撒料均勻，操作方便，適用范圍廣，是餅干撒鹽糖的首選設備。

 　　餅干是一種舶來食品，歷史非常悠久。古人在準備烘烤蛋糕時，是用一點點面糊來測試烤箱的溫度的。公元前七世紀的波斯王朝就已經出現在關于Cookie的記載。后來隨著穆斯林入侵西班牙，以及之后的歐洲十字軍東征，餅干的做法也被傳入到歐洲。餅干是以小麥粉、糖、油脂為主要原料，再配以乳品、蛋品、香精、膨松劑等輔料，經調粉、成型、烘烤等工序制成的水分低于6%的松脆食品。由于餅干具有營養豐富、口感酥松、風味多樣、食用方便、便于攜帶且耐貯存等特點，所以國內外人們的普喜愛，成為軍需、旅行、野外作業不可缺少的食品，及至現代，品種異常豐富，成為現代家庭喜愛的小食品。